TEAM

Lernen Sie unser leidenschaftliches Team aus professionellen Meat Lovern kennen.

Christian Hartmann

Unser geschäftsführender Gesellschafter hat langjährige Erfahrung in der Geschäfts­leitung eines Feinkost­unter­nehmens gesammelt. Seine Liebe zum Thema Fleisch und Feinkost hat ihn nie losgelassen und deshalb konzipierte er THE MEAT CLUB genauso, wie er als Kunde gerne Fleisch einkaufen würde.

Heinrich Götzenberger

Der ehemalige Sternekoch und Einkaufsleiter eines Feinkost­unter­nehmens hat von Anfang an maßgeblich zur Entstehung des MEAT CLUBS beigetragen. Seine jahrzehnte­lange Erfahrung im Foodbereich und seine Leiden­schaft, immer noch bessere Produkte zu finden, bereichern unser Sortiment.

Kathrin Bruognolo

Unsere Assistentin der Geschäfts­leitung ist ebenfalls eine Foodloverin und -kennerin. Sie ist viel mehr als unser „Mädchen für alles“ und wir wollen uns gar nicht vorstellen, was ohne Sie wäre. Oder was ohne sie alles nicht wäre!

Saskia Pohl

Als gelernte Einzelhandels­kauffrau bringt sie große Verkaufs­erfahrung im Foodbereich mit. Ihr Herz schlägt für die Kunden, die sie mit Leidenschaft berät. Sie bereichert uns und sorgt für die richtige Mischung im MEAT CLUB Team.

Sven Launer

Gelernter Koch und unser neustes Team-Mitglied. Nach einigen Jahren im Ausland und mehreren Küchenchef-Positionen konnten wir ihn im Sommer 2020 für uns gewinnen. Er teilt sein unerschöpfliches Wissen gerne mit unseren Kunden: ob tagsüber bei den Tastings oder bei unseren abendlichen Meat Events.

Holger Zupke

Unser Nordlicht ist nun schon viele Jahre hier im Süden und versteht mittler­weile sogar Schwäbisch! Er kümmert sich mit Herzblut um das Zusatz­sortiment des MEAT CLUBS. Wir freuen uns sehr, dass er bei uns im Team ist und verzeihen ihm deshalb sogar seine fußballerischen Hamburger Vorlieben.

Wolfgang Müller

Wolfgang war lange Jahre für die Fleischabteilung eines großen Handelskonzerns zuständig. Er ist Metzger mit Leib und Seele und das spürt man.

Antje Richter

Antje hat in der hochwertigen Gastronomie bereits viel Erfahrung gesammelt und ist einfach immens fleißig und zuverlässig. Sie unterstützt uns tatkräftig vor allem bei Abend­veran­staltungen. Wir sind sehr froh, sie im Team zu haben!