MEAT TASTING

Die Tasting Option macht die Suche nach Ihrem Lieblingsstück noch leichter. Zu Probierpreisen können Sie einen Großteil unseres Sortiments schon vorab testen, schmecken, vergleichen…

Lernen Sie den geschmacklichen Unterschied zwischen Fleischrassen, Reifemethoden, Fütterungsarten, Herkunftsländern oder Teilschnitten kennen. Und finden Sie vor allem das Produkt, welches Ihnen den perfekten Genuss bietet.

TASTING VARIANTEN

Breed-Tasting:
Wie schmecken die Rinderrassen Angus, Herford und Wagyu im Vergleich?

Feed-Tasting:
Wie wirken sich unterschiedliche Fütterungsarten auf den Geschmack aus?

Maturation-Tasting:
Hier macht die Reifung den Geschmack: Wet Aging, Shio Aging und Dry Aging.

Around the World-Tasting:
Schmecken Sie den Unterschied von Fleisch aus den USA, Kanada oder Schottland?

Cut-Tasting:
Erleben Sie eine Variation der feinsten Teile: Flat Iron, Roastbeef, Ribeye und Filet.

Chefs Choice Tasting:
Genießen Sie die Meat-Stars Iberico Schwein, Wagyu Beef und Schottisches Dry Aged Lamm.

The Meat Tasting Menu

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